王仁雷，男，汉族，1963年10月生，江苏丹阳人，中共党员，理学博士，二级教授，博士生导师。现任永利402com党委书记。
1984年参加工作，历任镇江市教育局科员，淮阴教育学院教务处副处长、支部书记、副院长，淮阴师范学院党委委员、院长助理，江苏食品职业技术学院院长、党委副书记。永利402com副院长、院长，永利402com、江苏省教育科学研究院党委副书记。兼任教育部高职高专生物技术专业教学指导委员会委员，江苏省植物生理学会常务理事。曾获江苏省优秀教育工作者、江苏省普通高等学校“青蓝工程”优秀中青年骨干教师和中青年学术带头人、江苏省“333 高层次人才培养工程”首批中青年科学技术带头人等称号。国家级精品课程“食品生物化学”的主持人。江苏省生物功能分子重点建设实验室主任。
主要从事植物生理生化的教学和科研工作，研究方向为光合作用和逆境生理。主持国家自然科学基金项目1项，作为主要参与者参与国家973、863项目各1项，主持省自然科学基金项目4项，主持市级科技项目8项。近年来在Photosynthetica、Agricultural science ＆ technology、Journal of Food Agriculture and Environment、Zeitschrift fuer Naturforschung C、《作物学报》《植物生理与分子生物学学报》《中国水稻科学》《食品科学》等国内外期刊上发表专业论文70余篇。
